有誰知道這是什麼魚嗎？韓國군산 박대

這陣子，婆婆常會從老公的家鄉---韓國群山（군산）寄這種魚給我，讓我煎給泡菜頭吃。

這種魚是韓國群山的特產，在其他的地方沒有，名字叫做"박대"。"박대"的身體扁扁的，兩個眼睛長在同一側，原來我以為牠是比目魚，結果上網查圖片卻又不是。有誰知道這是什麼魚？可以告訴我嗎（中文）？

"박대"煎起來非常非常的好吃，肉質又白又鮮美，完全沒有一般魚的討厭腥味，而且不是鬆鬆軟軟的，有點彈性，煎好後又酥又香，而且可以整片魚肉掀起來吃，魚骨會自動和肉分開，因此不容易吃到刺，做給小孩吃最適合。
"박대"一般在上面上販賣時已經被魚販用少量的鹽醃過（不會很鹹），因此買回家用水沖一下擦乾即可下鍋，不用再灑鹽，這種魚也不容易黏鍋。

古拉拉上網抓了"박대"的圖片，活的時候是長這樣，不知有沒有人認得出來中文是什麼魚？

在市場上魚販賣的"박대"長這樣，兩隻眼睛長在同一側。



"박대"真的好吃又營養，肉質有彈性，鮮美刺又很少。雖然這種魚是群山的特產，但如果妳住在韓國，可以用"박대"這個字上網搜尋，從網路上也很容易訂得到。一般只要購滿w35000（約台幣一千塊），魚販就可以把魚從群山宅配到妳家喔。

有興趣的人可以買來吃吃看～～～